Biografia:
Ana Carvalhas é licenciada em Ciências da Nutrição e Alimentação pela Universidade do Porto e possui mais de vinte anos de experiência clínica no acompanhamento de excesso de peso, obesidade, diabetes e dislipidemia. Trabalhou no Departamento de Nutrição Infantil da Nestlé Portugal e colaborou com a McDonald’s na introdução da gama Sopíssima. Entre 2007 e 2026 exerceu funções no Centro de Saúde Norton de Matos, em Coimbra, tendo também sido assistente convidada da Faculdade de Medicina da Universidade de Coimbra. É actualmente assistente convidada na Escola Superior de Enfermagem de Coimbra e doutoranda em Patrimónios Alimentares. O seu programa Reset Hormonal deu origem a um livro bestseller, já com várias edições, e posteriormente a As Receitas do Reset Hormonal.
