The Silver Spoon

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Descrição:

The Silver Spoon, o livro de receitas italiano mais influente e bem-sucedido dos últimos 50 anos, está agora disponível numa nova edição revista. Publicado originalmente em 1950, tornou-se um clássico instantâneo, vendendo mais de um milhão de exemplares em oito edições. Considerado essencial em qualquer casa, é ainda um dos presentes de casamento mais populares da atualidade.

A Colher de Prata foi concebida e publicada pela primeira vez pela Domus, a famosa revista de design e arquitetura dirigida por Giò Ponti entre as décadas de 1920 e 1970. Um grupo restrito de especialistas em culinária foi contratado para recolher centenas de receitas tradicionais italianas e disponibilizá-las pela primeira vez a um público moderno mais vasto. No processo, atualizaram ingredientes, quantidades e métodos para se adequarem aos gostos e costumes contemporâneos, ao mesmo tempo que preservaram a memória de receitas antigas para as gerações futuras. Além disso, incluíam receitas modernas de alguns dos mais famosos chefs italianos, resultando num estilo de cozinha que agrada tanto ao chef gourmet como ao entusiasta amador. Este é um livro de receitas monumental e de prestígio insuperável que partilhará as estantes com títulos clássicos como The Joy of Cooking e Larousse Gastronomique. Com mais de 2.000 receitas ilustradas com obras de arte e fotografias especialmente encomendadas, o livro está destinado a tornar-se um novo e definitivo clássico na lista de livros de cozinha italiana.